Đến Kuala Lumpur khám phá những món ăn đường phố

82

Kuala Lumpur được xem là một thiên đường của ẩm thực. Vì vậy nếu du lịch đến Malaysia du khách không nên bỏ lỡ việc khám phá những món ăn đường phố nổi tiếng tại vùng đất xinh đẹp này. Nơi đây có nền ẩm thực đa dạng hội tụ của nhiều nền văn hóa đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho thủ đô. Những món ăn vặt đường phố nơi đây luôn khiến bất cứ tín đồ ẩm thực nào cũng phải hài lòng với những món ăn ngon ấm lòng thực khách khi đến tham quan du lịch.

Những món ăn đường phố hấp dẫn

Yong Tau Foo

Yong Tau Foo là một món ăn phổ biến có mặt ở khăp mọi nơi tại thành phố Kuala Lumpur với nhân cá hoặc thịt, được nhồi bên trong đậu hũ sau đó đem chiên giòn. Chính vì thế mà nó còn có tên là đậu hũ nhồi. Đây là món ăn được yêu thích và được chế biến bằng nhiều nguyên liệu khác nhau như nhân pate, đậu bắp, cá, mướp đắng, nấm rơm hay cà tím.

Cơm gà Chicken Rice   

Là món ăn có mặt từ các nhà hàng sang trọng đến các quầy hàng nhỏ trên phố tại Kuala Lumpur. Món ăn hấp dẫn với miếng gà hấp thơm ngọt thường ăn kèm phần cơm nấu cùng với nước dùng gà và nước sốt có gừng xay.

Satay

Đây là món thịt xiên được tẩm ướp với đậu phộng và một số loại gia vị đặc trưng riêng của Kuala Lumpur và sẽ cho ra một hương vị đậm đà rồi đem nướng trên bếp than đỏ rực. Mùi thơm của những xiên thịt nướng lan tỏa trên những khu phố ẩm thực ở Kuala Lumpur níu chân không ít bạn phải dừng lại để thưởng thức món ăn này.

Roti Canai

Đây được gọi là món bánh mì dẹt xuất phát từ Ấn Độ được làm từ các loại chất béo như:  bơ, đường, sữa và bột. Món này có được  ăn kèm với thịt gà cà ri, cá hay nhiều loại rau củ khác hay đơn giản là dùng với sữa đặc hay ăn chung với đường.

Súp sườn Bak Kut Teh

Là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc rất được yêu thích tại nơi đây. Sườn heo trước khi được ninh sẽ được luộc sơ sau đó ướp với thật nhiều gia vị như tỏi, tiêu, thảo dược, gia vị và hầm trong nhiều giờ liền để cho ra hương vị thơm ngon.

Air Mata Kucing

Đây là loại thức uống làm từ bí đao, long nhãn khô và đường được đun lên cùng nhau sau đó cho đá vào. Là món giải khát cực kỳ phổ biến tại Kuala Lumpur.

Chè Cendol

Là món ăn vặt truyền thống nổi tiếng tại Malaysia được làm từ đá bào, đậu phộng, sầu riêng, đậu đỏ, bánh lọt hương dứa, và đường thốt nốt. Tuy nhiên ngày nay món chè này đã có nhiều biến tấu, có sự thay thế của một vài nguyên liệu khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn để phù hợp với từng sở thích chủa mỗi người.

Bánh hấp Nyonya kuih

Nguyên liệu để làm nên món bánh này gồm bột sắn, đường, nước cốt dừa,  lá dứa và những màu thực phẩm tự nhiên. Bánh có hương vị thơm ngon mềm nên rất được rất ưa chuộng. Có nhiều loại bánh hấp Nyonya kuih cho du khách lựa chọn tùy theo sở thích của bản thân, khi ăn bạn có thể bóc ra từng lớp để thưởng thức thật hấp dẫn phải không nào.

Bánh Putu piring

Đây là món ăn thường được dùng trong bữa ăn sáng hay ăn xế. Đặc biệt nó là món ăn chay không thể thiếu trong mùa lễ Ramada của người Hồi Giáo nơi đây. Bánh được làm từ bột gạo, nhân bên trong là đường cọ hay đường thốt nốt, bên ngoài phủ một lớp dừa nạo sợi sau đó thì được đem đi hấp chín.