Kẹo đường rotisai

63

Roti Sai Mai là một món tráng miệng có sức quyến rũ đặc biệt được cho là có nguồn gốc từ cố đô Ayutthaya và đến tận bây, nó vẫn là món ngọt số một ở thành phố này cũng như toàn đất nước Thái Lan. Roti Sai Mai có hương vị chịu ảnh hưởng nhiều từ ẩm thực của người Hồi giáo. Du khách có thể thấy món ăn này thường được bán bởi người Hồi trên đường phố Thái Lan.

Roti Sai Mai 1

Món kẹo đường Roti Sai Mai có cấu tạo đơn giản gồm 2 phần là: một túi có những chiếc bánh crepe vô cùng mỏng và nhân là kẹo đường nhiều màu sắc sặc sỡ dạng sợi.

Thưởng thức món ăn hấp dẫn này, du khách cuốn kẹo đường được kéo sợi trong một chiếc vỏ bánh crepe mỏng. Ngay khi cắn miếng bánh đầu tiên, du khách đã cảm thất ngây ngất bởi mùi lá nếp thơm thơm, bánh ngọt và dẻo. Những lớp bánh crepe được tạo thành từ bột mì chất lượng cùng lá dứa xanh thơm có độ dai và dẻo hoàn hảo. Kẹo bông được kéo dài thành những sợi mỏng như tơ và được làm hoàn toàn bằng tay từ những hạt đường nhiều màu sắc. Ăn kẹo đường cũng giống như ăn gỏi cuốn vậy.

Roti Sai Mai 2

Đa số khách du lịch lần đầu thưởng thức món kẹo này rất có thể sẽ bị nhầm lẫn về cách ăn. Nhiều người tách riêng 2 phần bánh, phần vỏ và phần nhân khi thưởng thức. Nhưng như thế sẽ khiến món ăn này trở nên kém hấp dẫn. Cách thưởng thức Roti Sai Mai đúng điệu cần phải cho vị của cả vỏ và nhân hòa quyện lại với nhau để tạo nên hương vị độc đáo, khác biệt.

Roti Sai Mai 3

Là một người sợ béo nhưng chỉ cần nhìn thấy món kẹo này thôi, du khách sẽ quên ngay nỗi ám ảnh về cân nặng của mình, và khi được thưởng thức nó, du khách sẽ chỉ muốn ăn mãi không thôi. Bởi những chiếc vỏ bánh mềm mại, quấn trọn nhân đường màu sắc sặc sỡ bắt mắt mới hấp dẫn làm sao.

Mặc dù thực chất Roti Sai Mai chỉ làm từ bột và đường, nhưng đây là một món tráng miệng có hương vị khá độc đáo bởi vị ngọt rất vừa phải nên không bị ngán khi ăn nhiều. Thêm vào đó là hương vị dịu nhẹ của lá dứa xuyên suốt kết hợp cùng vị ngọt lịm của đường dần dần tan trên đầu lưỡi của thực khách, trong khi lớp vỏ bánh crepe mềm khiến du khách sẽ chẳng phải tốn quá nhiều công sức để nhai.

Roti Sai Mai 4

Trên các đường phố Thái Lan, thật dễ dàng để kiếm được một quầy bán hàng rong có món kẹo đường này. du khách chỉ cần bỏ ra một khoản tiền nhỏ 30 Baht là đã có một phần ăn vừa miệng cho từ 3-4 người.

Với sức quyến rũ của kẹo đường Roti Sai Mai quả thật đã làm “mê mẩn” biết bao người khi một lần thưởng thức. Chính vậy mà món ăn hấp dẫn này không chỉ được học sinh cũng như giới trẻ Thái Lan ưa chuộng mà còn nó còn được rất nhiều khách du lịch quốc tế yêu thích và đánh giá cao. Nếu có dịp du lịch Thái Lan, du khách đừng bỏ qua món ăn đặc biệt này nhé!